Ricette di casa nostra, tradizionali e innovative
Ciao a tutti! Oggi vi vogliamo proporre un’antipasto sfiziosissimo, dei mini calzoni al forno con ripieno di salsiccia e formaggio, un piatto che farà felici sia i bambini che gli adulti! Un piatto semplicissimo da fare, potete preparare tutto in anticipo e dovrete solo cuocerli al momento! Abbiamo utilizzato …
Buongiorno!! Vi proponiamo oggi dei gustosissimi calzoni, utilizziamo sempre una lunga lievitazione per aiutare la digestione, per questo impasto utilizziamo una miscela di farine per avere un gusto decisamente particolare, oltre alla classifa farina 0 che noi utilizziamo per le pizze abbiamo miscelato della semola …
Vi proponiamo oggi un’altra pizza, utilizziamo sempre una lunga lievitazione per aiutare la digestione, in questa abbiamo variato la miscela delle farine per avere un gusto decisamente particolare, oltre alla classifa farina 0 che noi utilizziamo per le pizze abbiamo miscelato della semola rimacinata di …
INGREDIENTI: 1 Kg di Farina tipo 1 (più la farina per lo spolvero dell’asse) 700 grammi di acqua 2 cucchiai di olio EVO 18/20 grammi di sale 3 grammi di lievito di birra disidratato (oppure 8 gr di lievito di birra fresco) PROCEDIMENTO: Versate l’acqua …