Sous Vide – Cottura sotto vuoto –

Polpo SousVide con la sua maionese e verdure spadellate!
Un secondo unico, gustoso, sano e leggero da leccarsi i baffi!

Buonasera a tutti, vi proponiamo oggi uno dei piatti del nostro pranzo di ferragosto, delle favolose costine di maiale cotte in sous vide. La cottura sous vide ha per noi svariati vantaggi, il primo sicuramente il poter preparare tutto con largo anticipo, il secondo è …